鯛のカルパッチョ八朔ドレッシング
作り方
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1
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鯛(白身魚)をお好みの厚さに切る。
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2
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★を混ぜ合わせてドレッシングを作り、お皿に並べた鯛にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
八朔でなくても、柑橘系ならなんでも合います。
このレシピの生い立ち
八朔がたくさんあったのでドレッシングに使ってみようと考案しました。
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鯛(白身魚)をお好みの厚さに切る。
★を混ぜ合わせてドレッシングを作り、お皿に並べた鯛にかけて出来上がり。