血管ダイエット772(鳥・豚・牛肉定食)

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Description

ササミ、豚赤身、牛モモ肉を少しづつ使い、ローストビーフ、回鍋肉、鳥ピーマン煮、玉子ワカメ汁、ごはんの夕食

材料 (ひとり分)

一膳
ワカメ汁
一杯
豚赤身
一枚
ローストビーフ
2切れ
1/3
ひとつまみ
一枚
一枚
一枚
赤パブリカ
2センチ角3個
ケチャップ
大さじ半
ソース
大さじ半
マスタード
小さじ半
オイスターソース
大さじ半
醤油
大さじ半
薄口醤油
小さじ半
みりん
大さじ1
コショウ
少々
少々
1/6
1/3パック
にらみじん切り
適量
刻んで少量
カットキュウリ
2つ

作り方

  1. 1

    写真

    牛モモ肉はケチャップ、ソース、マスタード水で煮て、アルミ箔で包み、炊飯器の保温で30分。スライスして煮た野菜にのせる。

  2. 2

    写真

    ササミはぶつ切りをパブリカと、みりん、醤油で煮て、キュウリを添える。

  3. 3

    写真

    豚赤身はキャベツ、にら、玉ねぎと、オイスターソース、みりん、薄口醤油で煮る。

  4. 4

    写真

    肉トリオ勢揃い。\(^o^)/

  5. 5

    写真

    豆腐はもずく酢をかける。

  6. 6

    写真

    汁は、ダシ醤油にワカメ、レンコンみじん切り、切り干し大根、はないかだみじん切りを入れ、沸かす。火を止め溶き卵をたらす。

  7. 7

    写真

    麦入りご飯は、普通に炊く。

コツ・ポイント

お肉は、煮て火を通す。

このレシピの生い立ち

いろいろあると楽しい。明日の弁当のおかずでもある。
レシピID : 3873766 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

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