お豆腐のあんかけ 息子のダイエット食

お豆腐のあんかけ 息子のダイエット食

Description

ヘルシーなきのこたっぷりのあんをかけて♪
ダイエット中です。

材料

絹豆腐
3丁
人参(千切り)
60g
しめじ
100g
えのき
200g
30g
100g
砂糖(三温糖)
10g
1g
500g
水溶き片栗粉
15g
30g

作り方

1

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人参を千切りにする。

2

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えのきの石附を切りとる。

3

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半分に切る。

4

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しめじをの石附を取り除き手でほぐす。

5

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鍋に人参・水を入れ火にかける。

6

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沸騰したら、きのこを入れる

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昆布つゆ・砂糖・塩をくわえる。ここで味加減を見てください。水溶き片栗粉回し入れ混ぜる。あんの出来上がり♪

8

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青ねぎを微塵切りにする。

9

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豆腐の入ったケースの端を少し開け水を出す。

10

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レンジで4~5分加熱する。
容器から取出し6等分にきる。切り方は食べやすい大きさに切ってください。

11

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器にアツアツの豆腐を盛り、あんをかける。

12

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青ねぎをのせ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもお好みで
めんつゆでも作ってますが分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

熱々を食べるのも美味しいです。体にやさしい一品です。
ダイエットにはぴったり♪
レシピID : 3873775 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/25

First tsukurepo mark
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ヘルシーで美味しかったです!溶き卵も入れてあんを作ってみました♪

ぺーmama

初めまして♪溶き卵すご~い!思いつきませんでした。れぽ感激☆