簡単ジューシー♡チェリー・ベリー・パイ!
Description
簡単なのに見栄えて、かつ美味しい♪
甘酸っぱジューシー♡(^^)
材料
(作りやすい量)
作り方
-
-
1
-
【カスタードクリーム】
■レシピID : 2747295
レンジで作り、ラップをして冷ましておく。
上記のレシピで(続
-
-
-
2
-
続)少し余る量です。
※蜂蜜は砂糖に替えても! バニラオイルや洋酒を足すのもオススメです♡
-
-
-
3
-
冷凍庫からパイシートを出し、チェリーはヘタと種を取り除く。(【おまけ①】参照)
オーブンは230度で余熱する。
-
-
-
4
-
10分ほど常温に置いたパイシートの1枚を、1.3倍程度の大きさに伸ばす。
-
-
-
5
-
伸ばしてない方のパイシートに、カスタード→ベリージャム→チェリーの順で乗せる。
※縁は1.5㎝ほど空けて下さい。
-
-
-
6
-
縁に卵液を塗る。
…と言いたいところですが、これはうっかり!フィリングを乗せる前に塗っておいた方がやりやすい(><;
-
-
-
7
-
伸ばしたパイシートを被せ、端を織り込んでしっかりと包み、フォークの背で縁を押さえて閉じる。
-
-
-
8
-
フォークで空気穴を開け、全体に卵液を塗る。
-
-
-
9
-
オーブンを220度にして15分焼く→180度に下げて30分焼く。
※焦げそうだったら途中でアルミホイルを掛けて下さい。
-
-
-
10
-
焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵保存。
温かい内も美味しいです。
出来上がり♪
-
-
-
11
-
【実食】
温かいパイにアイスクリームを添えて・・・が最高っ♡
-
-
-
12
-
【おまけ①:チェリーの種抜き】
丈夫で太めのストローの先を斜めにカットし、チェリーのヘタ側から刺して種を押し出す!
-
-
-
13
-
【おまけ②】
今回使用したのは砂糖不使用のカシススプレッド♡(ちゃんと甘い!)
イチゴやブルーベリーと迷いました!
-
-
-
14
-
【2017年6月5日】
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
-
コツ・ポイント
◆パイシートの大きさによってフィリングを増減して下さい。
◆焼き立ては中の果汁が元気です。カットの際は流れ出てしまうので、1~2時間置いて馴染ませた後がオススメ。
このレシピの生い立ち
アメリカ版どら焼きみたいなボジションでしょ!
みたいな感じです。
どうでも良い話、【実食】の写真はドラちゃんを意識しました(笑)