簡単ジューシー♡チェリー・ベリー・パイ!

簡単ジューシー♡チェリー・ベリー・パイ!の画像

Description

憧れのアメリカンスィーツを、火不使用&型要らずで!
簡単なのに見栄えて、かつ美味しい♪
甘酸っぱジューシー♡(^^)

材料 (作りやすい量)

2枚(18㎝×10㎝)
中身
お好みのベリー系ジャムやスプレッド
大3~4

作り方

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    【カスタードクリーム】

    レシピID : 2747295
    レンジで作り、ラップをして冷ましておく。
    上記のレシピで(続

  2. 2

    続)少し余る量です。

    ※蜂蜜は砂糖に替えても! バニラオイルや洋酒を足すのもオススメです♡

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    冷凍庫からパイシートを出し、チェリーはヘタと種を取り除く。(【おまけ①】参照)
    オーブンは230度で余熱する。

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    10分ほど常温に置いたパイシートの1枚を、1.3倍程度の大きさに伸ばす。

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    伸ばしてない方のパイシートに、カスタード→ベリージャム→チェリーの順で乗せる。

    ※縁は1.5㎝ほど空けて下さい。

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    縁に卵液を塗る。

    …と言いたいところですが、これはうっかり!フィリングを乗せる前に塗っておいた方がやりやすい(><;

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    伸ばしたパイシートを被せ、端を織り込んでしっかりと包み、フォークの背で縁を押さえて閉じる。

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    フォークで空気穴を開け、全体に卵液を塗る。

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    オーブンを220度にして15分焼く→180度に下げて30分焼く。

    ※焦げそうだったら途中でアルミホイルを掛けて下さい。

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    焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵保存。
    温かい内も美味しいです。
    出来上がり♪

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    【実食】

    温かいパイにアイスクリームを添えて・・・が最高っ♡

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    【おまけ①:チェリーの種抜き】

    丈夫で太めのストローの先を斜めにカットし、チェリーのヘタ側から刺して種を押し出す!

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    【おまけ②】

    今回使用したのは砂糖不使用のカシススプレッド♡(ちゃんと甘い!)
    イチゴやブルーベリーと迷いました!

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    【2017年6月5日】

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

◆カスタードクリームはお好みの材料・作り方で大丈夫です。
◆パイシートの大きさによってフィリングを増減して下さい。
◆焼き立ては中の果汁が元気です。カットの際は流れ出てしまうので、1~2時間置いて馴染ませた後がオススメ。

このレシピの生い立ち

LINEのドラえもんスタンプを見ていたら尻尾がチェリーに見えて・・・気付いたら夜中に焼いてました。
アメリカ版どら焼きみたいなボジションでしょ!
みたいな感じです。

どうでも良い話、【実食】の写真はドラちゃんを意識しました(笑) 
レシピID : 3874103 公開日 : 16/05/26 更新日 : 17/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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なーなちゃん
チェリーが甘酸っぱくて美味しかったです。おしゃれなスイーツに感謝。
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ハチワレねこ
ずっと作りたかったやーつ!甘さ控えめ嬉!温めてアイスも良さそう☆
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中村ベーカリー
チェリージャムとカスタードです!カスタードも参考にさせて頂き美味
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クックF3FALU☆
コンポートで作りました!とってもおいしかったです(^^)♡

コンポート便利ですね♪サイズも可愛い!れぽ感謝!