焼き梅干しと豚で!元気の出るスープ♪

焼き梅干しと豚で!元気の出るスープ♪
梅干しを焼くのがポイント!疲労回復効果抜群の豚肉と焼き梅干しで夏の疲れた身体も元気になれちゃうスープです☆

材料 (3人分)

紀州南高梅
2個
豚バラスライス
150g
600cc
小1/2
醤油
小1
白胡麻
大1
焼き海苔
1/2帖

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紀州南高梅【種ぬいちゃいました】を使用しています

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紀州南高梅をアルミホイルに乗せて魚焼きグリルの弱火でゆっくり焼く

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鍋に水、ほんだし、食べ易くカットした豚肉を入れて強火にかける

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沸々としてきたら火を弱めてアクをとり豚肉に火を通す

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塩と醤油を加えて調味し火を止めて胡麻とちぎった海苔を加える。梅干しはあまり焦げすぎないうちに火を止めてね♪

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器にスープを盛付け焼いた梅干しを添えて出来上がり。梅干しを崩しながらどうぞ♡

コツ・ポイント

スープの塩、醤油はお好みに応じて加減して下さい。梅干しは意外とすぐに焼き色がつくので弱火でゆっくり、焦げすぎないように気を付けてね♪

このレシピの生い立ち

疲れた胃腸に効く梅干しと疲労回復効果のある豚肉を合わせてみました♪梅干しを焼いてみたら?と思い付き調べてみるとかなり嬉しい効能があったのでレシピに
レシピID : 3875153 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/16

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焼き梅崩すときよだれまでご馳走笑♡身体シャキッと焼き海苔いい仕事

☆Rokko☆

ゴックンってなっちゃうよね๑>◡<๑♪綺麗作嬉しいな有難うね

16/06/15

First tsukurepo mark
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豚バラからいいお出汁がでてとっても美味♡この梅干し美味しいよね♪

YUKIKI☆

大きくて美味しいよね♡豚バラって脂が最高(笑)レポ有難うね♡

小梅チャン♡ 2018年02月27日 12:33
ねっちゃん〜〜♡

こんにちは。
トップおめでとうございます(≧∀≦)♪♪
お昼休みで携帯みたら、ねっちゃんのレシピが
トップで嬉しくてコメきちゃいました♡
私、このレシピまだ作ってなかった^^;
今度作るね♪
ホントにおめでとう☆☆

ブログ、、私も小中といじめにあって親に心配かけたくないから言えない時期を乗り越えてきたの(/ _ ; )だから気持ちよく分かるの。
知ったかぶりごめんね、、
ねっちゃんっは、しっかりした優しいお母さんだと思うよ(*^^*)上手に言葉にして言えないけど
頑張りすぎず?頑張ってね☆彡
意味不明だね^^;
お返事は大丈夫だから、ゆっくりしてね〜
お昼終わっちゃうから、また( ; _ ; )/~~~