根菜とこま肉のしぐれ煮風炒め

根菜とこま肉のしぐれ煮風炒め
甘辛味でご飯がもりもり進みます♪野菜もたくさん一緒にとれるので副菜いらずです!

材料 (3人分)

豚、または牛肉こま切れ
150g
レンコン
1/3本
ごぼう
1/2本
小松菜
2束
◯水
150cc
◯酒
大さじ2
大さじ2
◯砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
少々
大さじ1

作り方

1

ごぼうは薄く斜めに切り、レンコンは0.5mmくらいのいちょう切りに、小松菜は根元を落として3cm幅に切っておく。

2

ごま油を入れたフライパンでレンコン、ごぼうを炒めたら◯の材料を入れて蓋をして弱火でごぼうがしんなりするまで煮る。

3

こま肉を広げながら入れて、小松菜、☆の材料を加える。

4

牛肉に火が通ったら出来上がり!味が薄ければ煮立たせて汁気を飛ばしてくださいね♪

コツ・ポイント

お好みで七味をかけて食べるともっとご飯が進みますよー(^O^)

このレシピの生い立ち

野菜もたくさん一緒に食べられるメニューで、夏でも冬でも食欲がそそるものが食べたくて。
レシピID : 3875170 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/11

First tsukurepo mark
写真

小松菜忘れ(^^;)授乳中なので根菜!根菜!おいしかったです♪

nanochin

授乳中だと根菜大事ですよね(^^)色んな野菜と合うのでぜひ!