シャキシャキ!!アスパラのゆで方
Description
シャキシャキ食感が美味しい(*^~^*)
マヨネーズやゴマドレをかけて食べるのがオススメです♪
マヨネーズやゴマドレをかけて食べるのがオススメです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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アスパラは下の方の皮を剥いてハカマを除く。長さは1/2に切る。
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2
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鍋に1%の塩分のお湯を沸騰させる。沸騰したら下の方を入れて20秒茹でる。
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5
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7
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8
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2017/02/07
お陰様で話題入りする事が出来ました♡お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝しますm(__)m
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コツ・ポイント
下半分を先にゆで始め、途中で上半分を加えると固さが均一に仕上がります。一本のまま茹でる場合は根元を20秒位お湯に浸けてから茹でて下さい。
茹で時間はアスパラの太さによって調節して下さい。太めのアスパラで2分弱位でした。茹ですぎは厳禁です!!
茹で時間はアスパラの太さによって調節して下さい。太めのアスパラで2分弱位でした。茹ですぎは厳禁です!!
このレシピの生い立ち
マヨネーズやゴマドレを付けてそのまま食べたり、お料理の下ごしらえとしていつも茹でている方法です。