みょうがとなめ茸の削り昆布まぶしにぎり
Fujiレシピ
作り方
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1
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炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦（押麦）、水を入れて30分程度浸し、炊く。
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2
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みょうがは粗みじん切りにし、なめ茸と合わせる。
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3
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炊き上がった大麦（押麦）入りごはんをボウルに入れ、２を加えて混ぜ合わせる。
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4
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３を三角に結び、まわりに削り昆布をまぶす。
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コツ・ポイント
余った削り昆布は、密封容器に入れて冷蔵庫で保存をすると○。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
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