ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ

ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ

Description

下味にも花椒塩を効かせ、ピリッとアクセント♪少ない油で簡単に、カリッと香ばしい、本格的な塩唐揚げの完成☆

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(200g)
GABAN花椒塩<パウダー>
2振り
ひとかけ
大さじ1
小さじ1
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
大さじ3程度
サラダ油(フライパンに1cm程度)
適量
【添える(分量はお好みで)】
・GABAN花椒塩
小さじ1程度

作り方

1

鶏もも肉は一口大にカットし、全体にまんべんなく花椒塩を振る。
生姜をすりおろしておく。

2

ボウルに1の鶏もも肉と◆を入れてよくもみ込む。
15分~20分程度おく。

3

揚げる直前に2の鶏もも肉に片栗粉を全体によくもみ込む。

4

フライパンにサラダ油を1㎝程度入れやや強火で温めたら中火にし、3を並べてじっくり焼く。

5

写真

4にこんがり焼き色が付いたら裏返す。
全体に、こんがり焼き色が付いて中まで火が通ったら出来上がり。

6

写真

油を切って、器に盛り付け、花椒塩を添える☆

7

写真

揚げたての熱々でどうぞ☆
花椒塩に付けながらお召し上がり下さい。

8

写真

GABAN花椒塩<パウダー>を使用しました。

9

写真

2016年6月1日
「花椒」の
人気検索で
トップ10入りしました☆

10

写真

2016年6月8日
「花椒」の
人気検索1位☆
感謝感激です♪

コツ・ポイント

揚げはじめは、こんがり焼き色が付くまでじっと待つことです。
花椒塩のW使いがポイント☆

このレシピの生い立ち

花椒塩を用いた唐揚げのレシピがひらめいたので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 3875473 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/30

First tsukurepo mark
写真

味付け美味しかったです!カリカリに出来ました!

雄ちゃんのママ

美味しそうな素敵なレポ感激です!ブログにも遊びにきてネ☆