かじきまぐろの照り焼き ~簡単&美味~

かじきまぐろの照り焼き ~簡単&美味~

Description

照り焼きが大好きなのでかじきまぐろで作ってみました。ごはんと合ってやっぱり美味しかった♪

材料 (1~2人分)

かじきまぐろ
2切れ
長ねぎ
2本
1本
★醤油
大さじ3
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎは5cm幅に切り、かじきまぐろの水気を拭き取る。★を混ぜ合わせておく。フライパンを熱してごま油ひいてねぎとかじきまぐろの両面を焼く。お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 2

    ★と赤唐辛子を加えて照りが出るまでこんがり焼いてお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

照りが出るまで焼くときに焦げ付かないように注意してね♪

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きも美味しいけど、かじきまぐろでも十分美味しいよ☆
レシピID : 387561 公開日 : 07/06/11 更新日 : 07/06/11

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