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米は洗い浸水する
出汁と醤油、酒、米、大豆水煮を鍋に入れ中火にかけ沸騰したら弱火にし10分炊く。炊き上がったら10分蒸らして出来上がり。
鍋ではなく炊飯器でもOK
作っていただきありがとうございます。