メチャ旨!焼き芋~アウトドア編

メチャ旨!焼き芋~アウトドア編
教わった作り方の覚書。
普通のさつま芋が驚きの美味しさになります!ぜひ試してみてください。

材料 (1本分)

さつま芋
1本
新聞紙
1枚
アルミホイル
適量

1

洗って濡れたままのさつま芋を、2つ折にしてよく濡らした新聞紙で包みます。さらに水を新聞紙の上からべチャべチャになる位かけます。
コレをアルミホイルで包み焚き火や炭火の脇に置いておきます。

2

写真

網の下にあるのがさつま芋です。
直接、炭火に触れないように少し離しておくといいです。
(さつま芋が焦げると焦げから酸味と苦味が出て美味しくないので)

3

写真

↑出来上がりです。
バーベキュー開始と同時に炭火脇に置いておくと、食事が終わった時に焼き芋がちょうど食べ頃になります。

コツ・ポイント

べチャべチャに濡らした新聞紙の水分と、じんわり伝わる炭火の熱で売っている石焼芋のように甘くてしっとりとした食感になります。
私は途中でさつま芋にまんべんなく熱が当たるように向きを変えました。
↑の写真の焼き芋は、お買い得品(3本で¥198)でしたが蜜が入っているような甘さになりました♪

このレシピの生い立ち

ブログのお友達に教えて頂いた、アウトドアならではの作り方です。
自分用の覚書としてレシピに載せています。
レシピID : 387603 公開日 : 07/06/11 更新日 : 07/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

17/07/29

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今年もお世話になりました♪美味しいです~^^♡感謝☆

ももちゃんパンダ

ももちゃんパンダさん、今年も作って頂き感謝!感激です♪

17/05/21

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バーベキューにて!ねっとり、美味しい〜( ´ ▽ ` )

ごま3しお3

ごま3しお3さん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

17/05/06

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おいしくできました。 鉄板メニューですね

Gias

Giasさん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

16/11/23

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美味しくできましたー、この季節もまた最高ですね。

cook玉様

cook玉様さん、嬉しいお言葉&美味しそうなつくれぽに感謝♪

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キロッチ 2007年06月11日 17:05
きっかママさん、こんにちは。
私もこのやり方やってますよ。
じゃがいもでやって、バターをたらしてたべてもいいですよ。
きっかママ 2007年06月11日 18:00
キロッチさん、こんにちは♪
オォ~、じゃが芋もホクホクして美味しそう~(^^)
長女がベークドポテト大好きなので、次回のキャンプではぜひ作りますね。
美味しいアドバイスありがとうございま~す♪(*^_^*)
まいよち 2007年06月13日 22:13
芋を二つ折りではなく、新聞を二つ折りでいいんですよね?
きっかママ 2007年06月14日 06:33
まいよちさん、おはようございます。
はい、新聞紙を2つ折です・・・書き方が紛らわしくてすみません。
ムー君 2007年06月15日 12:07
今日はお礼とご報告に来ました♪
昨日、『Mr.オクラ』が話題入りできました。
これもきっかママちゃんが作ってくれたおかげです。
遅くなりましたが、どうもありがとうございます(^▽^)
これからも、どうぞよろしくお願いします☆

焼き芋大好きなの~
すごくおいしそう!!
でも、私アウトドアしない・・・でもいつか(^O^)
きっかママ 2007年06月15日 15:16
ムー君、こんにちは♪
おめでとうございます!!
すごいね、ムー君のお料理は本当においしもん(^^)
もう『Mr.オクラ』つくれぽは送らないけど、今でも作って食べてますよ♪
これからも美味しいお料理教えてね!(*^_^*)
ムー君 2007年06月16日 13:48
きっかママちゃん、こんにちは(^^)
大葉おかか塩昆布おにぎりのつくれぽ、どうもありがとう♪
お子さんとおやつに!お子さん食欲モリモリでいいね(^^)
甘いお菓子より健康的でいいかも~!

ここにくると焼き芋が私をアウトドアに誘ってくる~(笑)
キロッチさんのじゃがいもバージョンも食べた~い!!
もちろんじゃがバターにして(^~^)想像は膨らむ・・・(^~^)
きっかママ 2007年06月16日 17:14
ムー君、こんにちにゃ♪m(=^.^=)m
ムー君のおにぎりは本当に美味しかったぁ!ちなみにつくれぽの写真は長女の分ですよ~。
おにぎりって腹持ちもいいし日本人で良かったなって思います(笑)
ご馳走様でした♪

外で食べるとさらに美味しいんですよね。
そうそう、ジャガバター・・・私も早く食べたい~☆
あと炭で焼くと何でもメチャウマになるから不思議。
いつもありがとう!!
Profile 桃主婦 2016年09月11日 00:36
写真が撮れなかったので、こちらに失礼します。今日、お友達のサークルのBBQに誘われて、焼き芋が食べたかった私は、さつまいもを買って、きっかママさんのレシピでせっせと作成。焦げていないすごく綺麗なホクホクの焼き芋が完成。皆様、すごーい、焦げてない、美味しそうと大絶賛、大喜びでした(^-^)。
 こっちょりと作っていたので、ドキドキだったのですが、完璧な出来上がり、サプライズになって、リーダーさんにもすごーく褒めてもらえて、みんなも凄い笑顔で、私もすごーく嬉しかったです。新聞紙がポイントですね。
素敵なレシピ、ありがとうございました(^-^)。これからBBQシーズン、また沢山の方を笑顔にしまーす。
きっかママ 2016年10月04日 12:17
桃主婦さん、嬉しいコメントをくださりありがとうございました!
これからもたくさんの方々を笑顔にしてくださいませ♪