牛乳不要/優しい味のカルボナーラ

牛乳不要/優しい味のカルボナーラ

Description

牛乳アレルギー。牛乳がない。でもカルボナーラが食べたい、そんな時に!

材料 (1人分)

パスタID:3868174
1束
ベーコン
お好み
枝豆
お好み
水(つけ汁)
お玉1すくい
昆布茶
小さじ1弱
1個
パルメザンチーズ
お好み
黒こしょう
お好み

作り方

1

パスタはつけ方法
ID:3868174

2

フライパンで油とガーリックパウダーを熱する

3

ガーリックの香りがしてきたらベーコンと枝豆をいれ炒める

4

パスタをつけてた水お玉1分フライパンに加え昆布茶をいれる。昆布茶が溶けたらパスタを入れ火を止める

5

卵をとく。そこへパルメザンチーズ、黒こしょうを混ぜる

6

⑤を④にいれ弱火でふつふつ

7

とろみがついてきたらすぐに火を止めてお皿に盛りお好みでパルメザンチーズ、黒こしょうを足したら完成

コツ・ポイント

濃厚がいい時は卵黄を足してくださいˆˆ
最後火をかけ過ぎると卵液が固く白くなり卵感が出てしまいます
パスタの固さは最初に火をかけた時に調節してください!

このレシピの生い立ち

濃厚すぎないカルボナーラが食べたくなって
レシピID : 3876527 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/24

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