切り昆布とえのきと油揚げのナムル

切り昆布とえのきと油揚げのナムル

Description

カテゴリ掲載感謝♡ゆる糖質オフで食物繊維とミネラル豊富☆煮物になりがちな切り昆布をナムルに♬油揚げとごまを加え簡単美味♡

材料 (2~3人分)

切り昆布(生)
100g
えのき
小パック1/2(50g)
油揚げ
1/2枚
小1/2
小1
ごま
大1
コショウ
適宜
適宜

作り方

1

切り昆布はさっと水で洗い、食べやすい長さに切る。えのきは石づきを取り3等分に切る。

2

油揚げは油抜きをして、タテ半分に切ってから細切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、切り昆布とえのきを入れ、中火で炒める。えのきがしんなりしてきたら、油揚げを加え炒める。

4

1分半ほど炒め、酒を加えアルコール分を飛ばし、ウェイパー、コショウを入れ混ぜ、味をみて塩を入れ、火を止めてごまを入れる。

コツ・ポイント

切り昆布についた水分は飛ばして下さいね。
塩は味をみてからお好みで足して下さい。

このレシピの生い立ち

TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」レシピコンテスト に参加♬
煮物になりがちな切り昆布。でも、昆布は食べたい!飽きがこないように味付けを変えて、おつまみにもなるヘルシーおかずにしてみました。
レシピID : 3878843 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/14

写真

煮物以外の切り昆布の新しい使い方ですね♪また作ります!

キ*ラ

新しい使い方と思って頂けて嬉しいです♬れぽ感謝♡100れぽ祝

17/09/25

写真

えのきなしですが、新しい昆布の食べ方発見です。美味しかったです。

ikamama

初めまして^^昆布のレパートリーに入れて頂けたら嬉しい!感謝

16/09/03

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うまい~(*´∀`)♪旦那が大好きなレシピです~!

りえこママ

初めまして^^旦那様に気に入って頂け嬉しい~作って下さり感謝

16/06/13

First tsukurepo mark
写真

お揚げのコクが良いね(^^♪ヘルシーでとてもおいしかった♡感謝☆

Kenmamac

第1号れぽもらえ嬉し~♡素敵献立も感謝♬パンハマってるね上手