簡単♬ぴかぴかクッキー☆

簡単♬ぴかぴかクッキー☆
味がまるでムーンライトなさくさくぴかぴかなクッキーです(*^^*)

材料 (20枚弱焼けます)

薄力粉
120g
小さじ半分
バター(有塩でもOKです)
30g
約1/2個分
つや出し用卵
↑上の残り

作り方

1

※卵、バターは常温にしておきます

2

写真

ボウルに柔らかくなったバターを入れ、マヨネーズ状になるまで練りグラニュー糖を入れて混ざったら卵も加えて混ぜる。

3

写真

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさが無くなるまでヘラでよく混ぜる。

4

※気温が高かったり卵を入れ過ぎると結構べた付くので、その場合は冷蔵庫で15分くらい休ませると◎です♡

5

※ここでオーブンを180℃に余熱しておきます!

6

写真

台にラップを敷いて打ち粉をして綿棒で2mm位の厚さにのばし、型で抜く。

7

写真

フォークや爪楊枝で模様をつけるとかわいいです♡

オーブンシートに並べて指で卵を塗る。

8

180℃のオーブンで20分くらい焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さくさくのクッキーが食べたくて作ってみたところ、大好きなムーンライトクッキーの味に近くなりました( =´ω`= )
レシピID : 3879861 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/10/11

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