鰹のたたき☆ねぎ塩だれレモン果汁入り
Description
ぽん酢ではなく、ねぎ塩だれをのせていただきます。レモン果汁入りなので爽やか~(*^.^*)♥
材料
(3人分)
鰹のたたき
350g
1個
1本(75g)
半分(絞り汁約18㏄)
■
タレの調味料
塩
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ2
ごま油
大さじ1
生姜(チューブok )
一かけ(すりおろし)
にんにく(チューブok )
少し(すりおろし)
小さじ1
作り方
-
-
1
-
あれば、新玉ねぎはスライサーで薄くカットする(普通の玉葱は水にさらしてザルにあげておく)
-
-
-
2
-
白ネギは荒みじん切りにする
-
-
-
3
-
レモンは絞って、果汁をとる
-
-
-
4
-
ボウルに②と③とタレの調味料の全て入れて混ぜる
-
-
-
5
-
器に①の新玉ねぎを敷きその上に鰹のたたきを並べる。ちなみに写真は一人分です(食べる寸前までラップをして冷蔵庫へ)
-
-
-
6
-
⑤を良く冷やし、④の塩だれをかけていただきます♪
-
-
-
7
-
玉葱はあっても無くてもどらでも良いと思います
-
-
-
8
-
2016年9月25日「レモン汁」で人気検索1位になりました。検索してくださった皆さま有難うございます!
-
-
-
9
-
2017年4月25日話題入りしました。レポ頂いた皆さまありがとう!
-
コツ・ポイント
鰹のたたきは良く冷やすと美味しさが倍増します!
このレシピの生い立ち
いつもは酢醤油ですが今回はネギ塩だれに挑戦しました(^.^)美味しいよ!