ゴーヤの柿の種チャンプル
作り方
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1
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フライパンにごま油を少量熱する
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2
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ゴーヤを歯応えが残るくらい炒める。
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3
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豆腐、ツナ缶を入れる。塩胡椒で味を整える。
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4
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卵を溶いてその溶き卵に醤油小さじ2、みりん小さじ1、料理酒小さじ2を混ぜる。
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5
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材料を混ぜた卵をフライパンに入れて炒める。
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6
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最後に柿の種を少々砕いてフライパンに入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
柿の種を入れて炒めすぎると柿の種の食感がなくなるので混ぜ上がる程度でいいです
このレシピの生い立ち
男料理なので割とおつまみ風かなと思いきや、ご飯にもあう料理だと思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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