ミキサーで簡単 本格コーンポタージュ

ミキサーで簡単 本格コーンポタージュ

Description

濃厚で安心の美味しさです。お好みの食材でおいしいポタージュをどうぞ。夏は冷やして冷製ポタージュで楽しんでください

材料 (2〜3食分)

ホールコーン缶
200g以上のもの
牛乳
200cc
塩・胡椒
適量

作り方

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コーンは後入れのための分とミキサーで混ぜる分を分けておく
混ぜる分:150g以上
後入れの分:50g(好きなだけ)

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ミキサーに混ぜる分のコーン缶を入れ牛乳とミキシングする

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コーン缶の代わりに茹でた人参、かぼちゃ、枝豆、そら豆、ほうれん草、なんでもポタージュにできます

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漉しながら鍋に入れ、しっかり絞る。コンソメキューブを入れ火にかける

5

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コンソメキューブが溶けて温まったら生クリームを入れ、味見をして塩・胡椒でお好みの味に整える

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工程1で分けておいたコーンを入れる。ホールコーンが入っていた方が食感がよくなります

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そのまま温かいまま食べても、しっかり冷やして食べても、お好みで召し上がってください

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意外な組み合わせのポタージュも美味しいです。茹でたゴボウやネギ、玉ねぎも是非。写真は冷凍そら豆でつくりました

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ID3753006
じゃがいものローズマリーソテー もよかったらどうぞ

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ID3764633
ズッキーニの焼き天ぷら(天ぷら粉) もよかったらどうぞ

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ID3860019
ワインのおとも 冷たい前菜ブルスケッタ もよかったらどうぞ

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ID3883626
コリコリ鶏ペーストのクリスティーニ もよかったらどうぞ

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ID3888876
パイシートで簡単ブルーチーズのキッシュ もよかったらどうぞ

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ID3903690
カリッ!フワッ!ビール衣のフリット もよかったらどうぞ

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ID3915737
フライパンで巻く王道オムライス もよかったらどうぞ

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ID3915685
オーブンで仕上げる肉汁あふれるハンバーグ もよかったらどうぞ

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ID3919074
野菜が美味しすぎる絶品イタリアンサラダ もよかったらどうぞ

コツ・ポイント

コーンに替えて茹でた枝豆やそら豆、かぼちゃや人参、ほうれん草や春菊、ゴボウや長ネギ、なんでも美味しいです。色々な食材でつくってください

夏は冷蔵庫でしっかり冷やすとさっぱりと美味しい前菜になります

このレシピの生い立ち

昔から自分でつくっているものをレシピにしました
レシピID : 3880576 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/12/05

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自分でコーンポタージュが作れて、感動!!美味しく出来ました!!

生鞍弥太郎

素敵な出来上がりです!ぜひまたつくってくださいね

16/07/24

First tsukurepo mark
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簡単にできてびっくりでした。いい機会に、また作ります♪

i_yokan

つくれぽありがとうございます!ぜひまたつくってください