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オクラとエノキの和風和え

オクラとエノキの和風和えの画像

Description

腸活レシピです。美肌にも期待できます。

材料 （4人分）

オクラ
8～9本
エノキ
1/2袋
かつお節
2.5g (小分けパック1袋)
昆布つゆ(ヤマサ)
小さじ2～3
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラ・エノキを三等分に切り、別々に茹でます。（茹で加減はお好みで！）

  2. 2

    写真

    粗熱がとれたらエノキはしっかり水気を絞ります。オクラは普通に水切りで大丈夫です。

  3. 3

    写真

    かつお節を入れ、昆布つゆ、塩をふり和えたら完成！

コツ・ポイント

味が薄ければ随時調味料を足してください。
我が家はヤマサさんの昆布つゆを使用していますが、ご家庭で使っているめんつゆ等で代替えできると思います。

このレシピの生い立ち

最近のマイブームが腸活で、水溶性食物繊維が含まれるオクラと不溶性食物繊維が含まれるエノキを組み合わせてみました。
これを食べると翌日はスッキリです。
レシピID : 3881398 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年9月26日
写真
もえちゃんはは
腸活レシピ♡美味しくて身体にも最高！歯ごたえ大好きです♪旨し^^

嬉しいレポありがとうデス♡沢山作って頂き感謝☆美味しそう♪

2016年9月21日
写真
もりはん
翌朝ｽｯｷﾘ頂きました！！お酒のお供ですが^^;ヘルシーで嬉し❤

もりはんさん♡つくれぽ感謝です☆お酒のお供にありがとうです♪

2016年9月19日
写真
みっくママ
オクラ細かくしちゃっだけど良いかな？ネバトロっと美味しかったです

素敵な食卓♡つくれぽ、献立感謝です☆切り方は自由でokです♡

2016年9月4日
写真
可憐ちゃん
食べ始めたら止まらないおいしさ。簡単にできていいレシピ、感謝！

レポ感謝です☆梅干し母さん大好きです♡また突撃レポしますね♡

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( )
romann
オクラとエノキの和風和え
by romann