作り置きして美味しいポテトマカロニサラダ

作り置きして美味しいポテトマカロニサラダ

Description

マカロニがぶよっとしない超人気裏技レシピID 2651752の応用♪ポテトとマカロニ両方入った美味しい作り置きサラダ!

材料 (6人分)

早ゆでマカロニ
100g
じゃが芋
2個
きゅうり
1本
人参
1/2本
ゆで卵
1個
ツナ
1缶(70g)
砂糖
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ10
ブラックペッパー
適量

作り方

1

マカロニは袋の表示時間の2倍茹でる。(ゆで時間4分なら8分)ザルで湯切りし、3倍の時間水に浸す。(12分)

2

ザルでしっかり水をきり、オリーブオイルを混ぜる。きゅうりはスライス、人参はみじん切りし、分量外の塩で塩揉みする。

3

じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、耐熱皿にラップし、電子レンジ600wで3分加熱し、ひっくり返してさらに3分加熱する。

4

熱いうちにマッシャーでしっかりつぶし、砂糖、酢、塩で調味する。マカロニ、野菜、刻んだゆで卵、油をきったツナを混ぜる。

5

マヨネーズとブラックペッパーで和える

6

写真

クックパッドニュースに取り上げられました!

7

写真

何と2回目!クックパッドニュースに取り上げられました。

コツ・ポイント

ゆで卵を茹でる時、タイマーを15分にセットして水から茹で初め、残り時間8分の時にマカロニを加えて茹でるとお鍋一つで一度にできます。(茹で時間4分のマカロニの場合)

このレシピの生い立ち

外食するとよく出会うポテトマカロニサラダ。ポテトサラダもマカロニサラダも大好きな息子たちの運動会のお弁当用に作ってみました。
レシピID : 3881771 公開日 : 16/05/27 更新日 : 19/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2021/09/24

写真

これはマジで美味しい!!と長女。家族みんなの好きな味♫具の組み合わせ、味付けが絶妙に我が家のツボ。これからも作ります♪

ばたみそーぱん☆

2021/08/16

写真

初めて作りました!いつもはポテトなしなのですが、ポテト有りの方が美味しいです。

もんち222

2021/07/09

写真

これだけで主食と副食を兼ねてしまうくらいの具だくさん贅沢なポテトサラダーーー!

okazakana

2021/07/03

写真

大量に作りすぎて1週間毎日食べても飽きませんでした!有難うございます!!

ミレーちゃん

1 2 3 4 5