2層のコーヒーゼリー

2層のコーヒーゼリー

Description

ビターなコーヒーの層とミルク感たっぷりの層のゼリーです。「カフェラテベース」スィーツ第1弾

材料 (200mlカップ3個分)

【コーヒーゼリー】
カフェラテベース
100g
100g
大さじ1
【ミルクゼリー】
牛乳
150ml
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

1

ゼラチンパウダーを水大さじ1でふやかします。鍋にカフェラテベースと水を入れて火にかけ沸騰直前で火を止めます。

2

ゼラチンを加えて溶かし氷水で鍋を冷やし粗熱をとりカップに入れて傾けて1時間ほど冷蔵庫で冷やします。

3

同様にゼラチンをふやかし、鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ沸騰直前で火を止めます。

4

ゼラチンを加えて溶かし氷水で鍋を冷やして粗熱をとり2のカップに入れて1時間ほど冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販のゼリーを参考にして2層コーヒーゼリーにしてみました。ちょい混ぜするのもよし。おのおのの層を楽しむのもよし。食べ方次第で味が楽しめます。
レシピID : 3881828 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/03

First tsukurepo mark
写真

層が二層になっているのが面白いですね!

見習い主夫たけ

つくれぽ感謝。とても綺麗な二層ですね。美味しいそうです!