あっさり塩味♪にんじんとごぼうのキンピラ

あっさり塩味♪にんじんとごぼうのキンピラ

Description

ごぼうの甘味を味わえるシンプルなキンピラです^^

材料

ごぼう
130g
にんじん
小1本
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2~小さじ1

作り方

1

①にんじんの皮をむき斜め薄切りにしたら千切りにします。
ごぼうも同様に皮をむき斜め薄切りにしたら千切りにします。

2

②切った野菜を鍋に入れます。
油を加えて強火にかけ2分ほど炒めます。

3

③鍋にみりんを入れてふたをし、弱火にします。
1分ほど蒸らしたらふたを開けて塩を入れて炒めます。
出来上がりです。

コツ・ポイント

ごぼうは水にさらしません。
おいしさが増します^^
塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

いつもしょうゆ味のキンピラを塩味で作ってみました。
野菜の味がしっかりしています♪
レシピID : 3881849 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/09/11

First tsukurepo mark
写真

あっさりで美味しく、モリモリ食べました(^^)感謝です!

あんずめし

レンコン入りで美味しそう♪こちらこそつくれぽ感謝です^^