簡単レタスとニラ トマトの味噌中華スープ

簡単レタスとニラ トマトの味噌中華スープの画像

Description

レタスを丸ごと使った、トマトとニラの味噌中華スープです!
トマトやニラの旨味と、味噌の風味がよく合います(*^-^*)♡

材料 (4人分)

1玉
1束
2個
調味料の材料
3カップ
シャンタン
10g
味噌
大1
にんにくチューブ
少々
生姜すりおろし(チューブでOK)
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはくし切り、ニラは3cmの長さに切る。

  2. 2

    写真

    レタスは、ちぎって水で洗い、水気をきる。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    写真

    再び沸騰したら混ぜてから、蓋をして弱火で20分ほど煮る。

コツ・ポイント

よく煮ると、トマトから旨味が出ます!

味噌の量は、お使いの味噌の塩分量にもよるので、味をみて加減して下さい!!

写真は、小ネギをかけました!

このレシピの生い立ち

レタスと、トマト、ニラを使ったスープにしたかったので!
味噌を加えて、旨味をプラスしました♪(^o^)
レシピID : 3881955 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

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