梅ダレで焼きナス&そうめん♪

梅ダレで焼きナス&そうめん♪

Description

話題入り感謝\(//∇//)\ 酸味のある梅ダレで焼きナスとそうめんを一緒に頂きます❤薬味もたっぷりのせて爽やか~♪

材料 (2人分)

そうめん
2束
☆水
大さじ2
☆梅干し
2個
ナス
1本
大葉
2枚
みょうが
1個
1かけ

作り方

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梅干しは包丁でたたいて

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めんつゆを水で薄め①の梅干しを入れまぜます
冷蔵庫で冷やしておきます

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ナスに4,5本切り込みを入れて、グリルで焦げ目がつくまでこんがり焼きます

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切り目をピーっと引っ張って皮をむきます

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皮をむいたナスは食べやすい大きさに切っておきます

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そうめんを茹で、冷水でキリッとしめます

7

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大葉やみょうが、生姜などの薬味千切り

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そうめんの上に焼きナス、大葉、みょうが、しょうが等薬味をのせて②の梅ダレをかけて頂きます♪

9

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たねがないから使いやすい♫

10

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2021.3.27 お陰様で話題入りさせていただきました!ありがとうございます♪( ´θ`)

コツ・ポイント

お好みの薬味をたっぷりとのせて冷やした梅ダレをかけていただきます♪

このレシピの生い立ち

梅翁園「南高梅」のモニターに当選したので、夏にピッタリな素麺ダレレシピを考えました♪
レシピID : 3881990 公開日 : 16/05/29 更新日 : 21/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2021/03/27

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うどんでごめんね(汗)なすがあったら食べたくて♡梅がポイント高いね!美味しい~!話題入りかな?ヤッホー♡

カレンガール

2020/08/05

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随分便利な梅干しがあるのね~私も買お♪おたんこナスも美味しいわ♡

★サンセット★

2020/07/17

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夏はさっぱり梅味が美味しいね♡柔らかい焼きナスも食感よくスルスルっと美味しくいただきました♡

YUKIKI☆

2019/08/23

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なすとそうめん、思いつかない取り合わせ。涼やかなレシピに感謝です

violets

わぁ♡お試し嬉しいなぁ梅だれお口にあって良かった♡レポ感謝♪