メロンパンクッキー
ike⛱misa
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋にいれ空気をいれよく振る。
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2
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ボールにバターを入れクリーム状になるまでよくまぜる。
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3
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砂糖を入れ白っぽくなるまでよくまぜる。
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4
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たまごを3回くらいに分けて加え、よくまぜる。
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5
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ビニール袋に入っている粉類の半量を入れ、サックリとゴムベラで切るように混ぜる。
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6
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まだ混ざりきっていないときに、残りの半量の粉類もいれゴムベラで切るように混ぜる。
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7
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粉ぽさがなくなるまで混ぜたらゴムベラで捏ねないように軽くまとめる。
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8
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まんまるに小さく丸めて、グラニュー糖をたっぷりつける。
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9
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スケッパーや、ようじ、フォークなどあとが付けやすそうなものを使って網目模様をつける。
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10
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180度のオーブンで13分くらい焼く。
*オーブンによって温度が微妙に違うので綺麗な焼色がつけばOKです(*´`)
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11
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網にのせてよく冷ます。
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コツ・ポイント
膨らむので形を作るときはほぼ丸で網目も深めにいれて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
メロンパンの作りかたを応用して
ike⛱misa
