きのこたっぷりお腹いっぱい!あんかけ豆腐

きのこたっぷりお腹いっぱい!あんかけ豆腐

Description

ダイエット中の夜ご飯にも!
体に優しくお腹いっぱい◎

材料 (1人分)

豆腐
1丁
1個
エノキ
1パック
しめじ
1パック
水溶き片栗粉
適量
◎醤油
適量
塩コショウ
適量
適量

作り方

1

フライパンにごま油を少量ひき、木綿豆腐を入れて崩しながら水分が無くなるまで炒める

2

水分が無くなって豆腐が固くなってきたら溶いた卵を入れて炒める。

3

塩コショウをし、卵に火が通ったら皿に取り出す。

4

ごま油を少量ひき、エノキ、しめじを入れ炒める。しんなりしてきたら水を入れ、◎を投入し、煮込む。

5

きのこに火が通ったら、一度火を止め水で溶いた片栗粉を回し入れ、混ぜながら弱火で煮込む。

6

とろみがついたら火を止め、先ほど炒めた豆腐にかけて完成!!

コツ・ポイント

調味料は味見をしてお好みの分量で!

このレシピの生い立ち

ダイエット中も夜ご飯は食べたい!
低カロリーでおいしくてお腹いっぱいになるメニュを考えました。
レシピID : 3882216 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/29

First tsukurepo mark
写真

作り置きしました。おいしかったです♡

働く女子の台所

結構アバウトなレシピなので心配でしたがありがとうございます!