具たくさん★豆腐でヘルシーグラタン★
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで包み、れんじで600W2分間温めて水分を飛ばす。
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2
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バターをレンジで30秒ほど温め、小麦粉と混ぜる。
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3
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②に①と牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜます。
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4
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③をレンジで500W30秒温め、混ぜます。この作業を5回ほど行い、水分を飛ばします。ドロっとしていれば良いです。
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5
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菜彩鶏の缶詰を汁ごと、しめじ、火を通したじゃがいも・かぼちゃを入れ、しめじに火が通ればOKです。
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6
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耐熱皿に⑤を入れます。
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7
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④を入れ、チーズをかけます。
トースターで焼き目が付けば完成です。
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コツ・ポイント
・具材は冷蔵庫にあるものやお好みのもので作ってください。
・じゃがいもとかぼちゃは一口大にカットし、レンジで温めると簡単に火が通ります。
・じゃがいもとかぼちゃは一口大にカットし、レンジで温めると簡単に火が通ります。
このレシピの生い立ち
菜彩鶏の油漬けを使用した、ヘルシーなメニューを作ろうと思いました。
豆腐を使用しているので、普通のホワイトソースよりは低カロリーです。
豆腐を使用しているので、普通のホワイトソースよりは低カロリーです。