鰹とキュウリのたたき和え

Name: 鰹とキュウリのたたき和え
Yield: 2人分
Ingredients: 鰹たたき 1/2さく; キュウリ 1本; おろしニンニク 1片分; 酢 大さじ１; ごま油 大さじ１; 岩塩 小さじ１; ピーナッツ 適量

Description

初鰹で作りたいお手軽レシピ。鰹のとろけるような食感とキュウリの歯応えのコンビネーションが絶妙。ナッツの風味もポイント。

紺田照の合法レシピ

材料（2人分）

鰹たたき

1/2さく

キュウリ

1本

おろしニンニク

1片分

酢

大さじ１

ごま油

大さじ１

岩塩

小さじ１

ピーナッツ

適量

作り方

1

キュウリは麺棒などで叩き割る。
2

①を食べやすい大きさに千切る。
3

ピーナッツを叩いて砕いておく。
4

おろしニンニク、ごま油、酢、岩塩を混ぜ合わせる。
5

食べやすい大きさに切った鰹と②のキュウリ、④のタレを和える。
6

器に盛り付け、③のピーナッツを散らす。

コツ・ポイント

良い岩塩を使うのがポイントです（たとえ職務質問を受けても）。

このレシピの生い立ち

岩塩を怪しまれて職務質問を受けるというトラブルに見舞われた際、取り調べ役の刑事が机をものすごい勢いで叩いていたので、たたき祭りを開催したくなり、作りました。

レシピID : 3882724 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

このレシピの作者

紺田照の合法レシピ

紺田照（こんだてる）18歳、高3です。
趣味は料理です。よろしくお願いします。

『紺田照の合法レシピ』馬田イスケ
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作品ページはこちら↓
http://www.magazine-r.co/comics/20/

2018年3月6日より実写ドラマスタート！
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