5分で完成!豆苗&ベーコンDE焼きそば♪

5分で完成!豆苗&ベーコンDE焼きそば♪
安いのにめっちゃ栄養豊富な豆苗で作る簡単焼きそば♪加熱がほとんどいらないベーコンと組み合わせるのであっという間に完成♪

材料 (1人分)

焼きそば麺
1玉
ベーコンスライス
30g程度
豆苗
1袋
大さじ1杯
胡椒(お好みで)
少々
 
焼きそばソース
小さじ2杯
小さじ2杯
一つまみ

1

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フライパンを中火で熱し始めると同時に、焼きそば麺を袋に入ったままレンジで1分チンしてね♪

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電子レンジでチンしている間に、三つの調理を済ませてね♪一つ目は、ベーコンを1センチ幅を目安に切ってね♪

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二つ目は、豆苗の根っこの部分を切り捨てておいてね♪

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三つ目は、小皿に焼きそばソースの調味料を入れてかき混ぜておいてね♪

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電子レンジで焼きそば麺が温まったら、フライパンを強火にし、ごま油とベーコン、麺を投入して麺をほぐしながら軽く炒めてね♪

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麺全体が、ごま油に馴染んできたなと思ったら、可及的速やかに3と4を投入してね♪

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そしたら、菜箸で麺と豆苗をソースに絡ませるようにざっくり混ぜてね♪

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まだ、豆苗に完全に火が通っていないと思っても、ソースが全体にからめば、火を消してね♪お好みで胡椒を振って出来上がり♪

9

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2016年10月5日
「アレンジ焼きそば」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

豆苗は炒めすぎると、せっかくのシャキシャキっとした歯ごたえがなくなっちゃいます。火を止めた後の余熱でもしんなりするのを考えて、多少、生っぽいなと思っても、火を止める毅然とした態度が求められます♪

このレシピの生い立ち

 最近、スーパーでもやしと並んで豆苗をよく買います♪だって、安いのに栄養豊富なのはもやしと同じだけど、豆苗にはもやしにはない彩の良さと、独特の歯ごたえがあるもの♪これを焼きそばの具にしたらいけるかも♪で、試してみたらビンゴ~♪
 
レシピID : 3882830 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/10/07

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