巣ごもりチーズ

巣ごもりチーズ

Description

鳥の巣に見立てた料理です。きんぴらとチーズの相性も意外とバッチリで、きんぴらでチーズを包みながら食べる楽しさもあります。

材料

千切りごぼう
適宜
ベビーチーズ
1個
砂糖
適宜
醤油
適宜
サラダ油
適宜

作り方

1

まずきんぴらを作ります。見た目を鳥の巣に近づけるために、市販の千切りごぼうを使います。

2

フライパンにサラダ油を敷いて、強火でごぼうを炒めていきます。焦げ付かないように途中で水を少し入れるといいと思います。

3

ごぼうに火が通ったら、砂糖と醤油を同量程度投入し、一気に炒めればきんぴらの完成です。

4

次にチーズを丸めます。ベビーチーズ1個を4等分してラップを使って丸めましょう。

5

小皿に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

千切りごぼうのきんぴらが鳥の巣に似ていると思ったので巣ごもり卵、と思ったのですが歯ごたえのあるきんぴらは卵との相性がいまいちに思えたので、チーズとの組み合わせを思いつきました。
レシピID : 3882972 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

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