ほたて貝柱とピーマンのピリ辛マヨ炒め

ほたて貝柱とピーマンのピリ辛マヨ炒め

Description

ほたての貝柱を使ったレシピです

材料 (4人分)

ほたて貝柱
8個
ピーマン
6個
A:酒
大さじ1
A:塩
少々
A:片栗粉
大さじ1/2
B:マヨネーズ
大さじ3
B:豆板醤
小さじ1/2
B:おろしにんにく
1かけ分
B:サラダ油
大さじ2

作り方

1

貝柱はAの塩、酒で下味をつけ、片栗粉を混ぜる

2

フライパンにサラダ油を熱し、貝柱を炒め一度取り出す

3

次にピーマンを炒めBで味付けをし、貝柱を戻して全体に味をなじませる

コツ・ポイント

詳しくは、青森県ほたて流通振興協会のホームページをご覧ください。
http://www.aomori-hotate.com/

このレシピの生い立ち

青森のほたてをおいしく食べていただくためにご紹介するレシピです。
レシピID : 3883178 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

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