簡単・時短!大豆とひき肉のカレー♬
Description
パパッと作れる、簡単で美味しいカレーです!ニョッキかターメリックライスを添えてどうぞ♪
材料
(2~3人分)
150g
150g
1/2個
にんにく (みじん切り)
1かけ
生姜 (みじん切り)
小さじ1
400cc
赤ワイン
50cc
カレールー
3かけ~
1/2カップ
オリーブオイル
適量
トッピング (いんげん、オクラなど)
お好みで
作り方
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めます。
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3
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玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ひき肉も加えて炒めます。
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4
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ひき肉の色が変わったら赤ワインを注ぎ、水、トマトの水煮、大豆の水煮も加えます。
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5
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沸騰したらいったん火を止め、ルーを加えて溶かし、再び火をつけて5~10分ほど煮込みます。
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6
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器に盛り、お好みでトッピングを散らして完成です。
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7
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【じゃがいものニョッキ♬】
「ID : 3929709」
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8
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【ターメリックライス♬】
「ID : 3934467」
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コツ・ポイント
白いご飯でも美味しく召し上がっていただけると思いますが、ターメリックライスかじゃがいものニョッキをおススメします!
このレシピの生い立ち
ニョッキとターメリックライスに合う、簡単で美味しいカレーを作ってみました♪