簡単・時短!大豆とひき肉のカレー♬

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Description

パパッと作れる、簡単で美味しいカレーです!ニョッキかターメリックライスを添えてどうぞ♪

材料 (2~3人分)

1/2個
にんにく (みじん切り)
1かけ
生姜 (みじん切り)
小さじ1
400cc
赤ワイン
50cc
カレールー
3かけ~
オリーブオイル
適量
トッピング (いんげん、オクラなど)
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、いんげんは塩ゆでして食べやすく切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ひき肉も加えて炒めます。

  4. 4

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    ひき肉の色が変わったら赤ワインを注ぎ、水、トマトの水煮、大豆の水煮も加えます。

  5. 5

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    沸騰したらいったん火を止め、ルーを加えて溶かし、再び火をつけて5~10分ほど煮込みます。

  6. 6

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    器に盛り、お好みでトッピングを散らして完成です。

  7. 7

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    【じゃがいものニョッキ♬】
    ID : 3929709

  8. 8

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    【ターメリックライス♬】
    ID : 3934467

コツ・ポイント

白いご飯でも美味しく召し上がっていただけると思いますが、ターメリックライスかじゃがいものニョッキをおススメします!

このレシピの生い立ち

ニョッキとターメリックライスに合う、簡単で美味しいカレーを作ってみました♪
レシピID : 3883256 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ふたごゆき
龍青空ママさんとコラボ♬赤ワインとトマト水煮がいい仕事!美味〜♡

こちらも美味しく作って頂き感激です♪素敵レポ大感謝(^^)