懐かし給食メニュー!豚肉のかりん揚げ

懐かし給食メニュー!豚肉のかりん揚げ
給食で一度は食べたことのある豚肉のかりん揚げ!
甘じょっぱいタレとカリッと揚がった豚肉は絶品です!

材料

豚肉もも肉(ブロック)
200〜300g
適量
☆1
醤油
50cc
20cc
砂糖
大さじ2杯
大さじ1
☆2
大さじ1
砂糖
大さじ3杯
醤油
30cc
20cc
20cc
白ごま、唐辛子
お好み

作り方

1

豚肉を棒状に切ります!
☆1の調味料を入れて袋で揉み込みます!

2

1〜2時間程置いた豚肉に片栗粉をまぶしカリッとするまで揚げます!

3

フライパンに☆2の調味料を入れてブクブクッとなるまで火にかけます!
一度火を止めてから油を切った豚肉と絡めたら完成!

コツ・ポイント

豚肉をあげる時は下味したタレを良くきってから片栗粉にまぶしてください!

このレシピの生い立ち

あの味をもう一度食べたくて再現してみました!
レシピID : 3883552 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

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