冷蔵庫の残り物で、豪華！牛しゃぶサラダ
ひなこのばあちゃん
材料
（4人分）
レタス
2〜3枚
きゅうり
1本
大根
10cm
キャベツ
1〜2枚
セロリ
10cm
牛薄切り肉
200g
酢
100cc
醤油
100cc
サラダ油
50cc
砂糖
大さじ1
塩コショウ
適宜
作り方
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1
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酢、醤油、サラダ油、砂糖、塩こしょうは鍋に入れ、火にかけ沸騰したら、牛肉を1枚ずつしゃぶしゃぶし、ボールにとり冷ます。
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2
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野菜はすべて線切りし混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
今回レタス、大根等にしましたがサラダで食べる野菜なら何でもＯＫ。
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3
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野菜の上に牛肉をのせ盛り付ける。お好みでゴマをふる。
食べる時にしゃぶしゃぶしたたれを少量かけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
たれに一味とうがらしを入れたり、野菜も色々試してみて下さい。
私はお肉がまだ少し暖かい方が好きです。
私はお肉がまだ少し暖かい方が好きです。
このレシピの生い立ち
30年くらい前から作っているので、生い立ちは忘れました。
レシピID : 3883948
公開日 : 16/05/27
更新日 : 16/05/27
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