茄子とキャベツの豚挽肉炒め*お弁当にも♬

茄子とキャベツの豚挽肉炒め*お弁当にも♬

Description

にんにくの効いた"茄子とキャベツの炒め物^ ^
晩御飯のメインおかずに♬お弁当にも入れちゃえー"作り置きしちゃおー♪

材料

茄子
中5本
キャベツ
1/8個
豚挽肉
100g
大さじ1
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎醤油
大さじ1
胡椒
適量
サラダ油
適量

作り方

1

茄子は縦に8〜10等分にカットして水にさらしておく。

キャベツは食べやすい大きさにカットして水洗いして水気を良く切る♬

2

にんにくはみじん切りに。

◎で合わせ調味料を作っておく♬

3

フライパンにサラダ油を引き中火で茄子を炒める。
火が通ったらお皿に移してね♬

4

同じフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら豚挽肉を加えて良く炒める♬

5

③の茄子とキャベツを加えてサッと炒め合わせたら、合わせ調味料を加える^ ^

水分が飛ぶように中火強〜強火で炒める。

6

胡椒で味を整えて…

出来上がり〜^ ^

コツ・ポイント

*合わせ調味料を加えたら水分が飛ぶように火加減を強めにして炒めて下さい♬

このレシピの生い立ち

オイスターソースでコクのある味付けにしました。ごはんが進むように^ ^
レシピID : 3884060 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

19/07/08

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あきなふ

美味しそう❤️嬉しいお言葉に感激!happyれぽありがとう♬

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しっかりした味で美味しくできました♡ごちそう様でした♡

はなをを

美味しそう❤️旬の茄子最高だよね!happyれぽありがとう♬

19/06/28

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美味しく出来ました。レシピをありがとう!

クックTopMfld

美味しそう❤️茄子の旬の時期に是非!素敵れぽありがとう♬

18/11/20

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ちょうど余ってた具材で作れました!美味しい!また作ります!

クックT76YZN☆

余り具材ラッキー❤️是非また作ってね!happyれぽ感謝♬

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