玉子豆腐の冷たいスープ
みとー
作り方
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1
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鍋に水1.5cup入れ、MIXベジタブル、コンソメを入れて温める。塩コショウで味を整える。
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2
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沸騰したら一度火を止め、トロミをつける。
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3
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②を冷やす。
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4
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玉子豆腐をさいの目切りにし、器に入れて、③をかける。
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コツ・ポイント
トロミはお好みの硬さで。
このレシピの生い立ち
市販の玉子豆腐をアレンジしてみようと思って。
レシピID : 388478
公開日 : 07/06/12
更新日 : 07/06/12
たかにゃん
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今夜は、このレシピにお世話になりました。
冷蔵庫でしっかり冷やして食卓に出すと、みんなとっても喜んでくれました。
どうもありがとう！
ミックスベジタブルがなかったので、家にあるもので代用しちゃいました。
洋風スープだけど、ネギもなかなかイケましたよ☆
ごちそうさまでした♪
残暑厳しいですもんね。
冷たいスープ喜んでもらえて嬉しいです。
代用できるものはなんでも代用しちゃってください！
家の旦那さん、好き嫌いが多く、なんとか食べさせようとあの手この手で料理してみてはいるのですが・・・なかなか難しいですよね。
息子さんが食べてくれたとのこと。
お役に立てて嬉しいです。