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節約するなら卵とじ☆　ちくわともやし❀

節約するなら卵とじ☆　ちくわともやし❀の画像

Description

ふんわり優しい卵とじ♫
節約食材のちくわともやしが
卵でとじれば立派なごちそうになります❀
夏場は冷やしても美味です♡

材料

ちくわ
2本
もやし
１/２袋（１００ｇ）
卵（溶いておく）
２個
■ 調味料
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２・５
水
１/２カップ（１００ｃｃ）
■ トッピング（お好みで）
七味唐辛子、粉ざんしょう
適量
三つ葉、あさつき、刻み海苔など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    竹輪は斜め薄切りにし、もやしは、ひげ根を取る。

  2. 2

    写真

    鍋に麺つゆと水を入れ、沸騰したら、１を加え、もやしがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    写真

    溶いた卵の半量を回し入れ、卵が軽く固まってきたら、残りの卵を回し入れる。
    半熟状になったら、火を止める。

  4. 4

    写真

    三つ葉、あさつきなどの青味を加えると、彩り綺麗、風味ＵＰ❀
    七味唐辛子、粉ざんしょうも美味しい☆

  5. 5

    もやしのひげ根は取るのが大変なので、私は「根切りタイプ」と表示されているものを使っています♪

コツ・ポイント

卵は空気を含ませるように溶き混ぜ、細くたらすように回しかけるとふんわり仕上がります♫
ピリッと辛い七味唐辛子、大人風味の粉ざんしょうなど、お好みのトッピングでカスタマイズしてね！
余熱でも火が入るので、もやしと卵は過煮ぎないでね☆

このレシピの生い立ち

家計に優しい卵、もやし、竹輪は我が家のお助け食材ベスト３♫
卵とじは、どんな食材も、ご馳走にしてしまう魔法のような調理法だと思います❀
子どもの頃から大好きです♡
レシピID : 3884905 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2024年4月8日
写真
あーこ姐
冷蔵庫にある節約食材で美味しいおかずができました♪ボリュームもあるから大助かり♡竹輪から旨味たっぷり☆美味しい( ´∀｀ )b
#竹輪ともやしの卵とじ
2020年5月8日
写真
あゆたっくん
有るもので簡単に出来て助かりました。レシピ感謝です。
2019年4月7日
写真
しんにし
夕飯の一品に。竹輪がいい味。もやしでボリュームあります。感謝！

そうですよね♪竹輪っていい味が出ますよね！素敵共感れぽ感謝❀

2018年12月13日
写真
potapota圭太
安くて簡単でおいしいって最高ですね！

嬉しいコメント♪素敵れぽありがとう(*^_^*)

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