ラカントS使用●●●ーおから入り鶏つくね

ラカントS使用●●●ーおから入り鶏つくね

Description

ヘルシーな鶏ささみとおからで、●●●ーおから入り鶏つくね。ラカントS使用+根菜類なし=糖質制限ダイエット中もおすすめ!

材料 (2人分(4本分))

鶏ささみ
3本
生おから
50g
少々
こしょう
少々
1個
大1
★しょうがすりおろし
小1
●しょうゆ
大2
●ラカントS
大1
●酒
大1
大1
少々

作り方

1

写真

筋を取った鶏ささみをフードプロセッサーにかけ挽肉にする。(または、包丁で粗みじん切り)

2

写真

1で出来た鶏ささみの挽肉に生おからと塩こしょう、そして★の材料を加えボールで混ぜて『肉だね』を作り、12等分に丸める。

3

写真

フライパンにごま油をひき、ひと口サイズに丸めた
『肉だね』を強火で1分焼き、裏返してさらに弱火で4分ほど焼く。※蓋はする

4

写真

焼けた『肉だね』を強火に戻して、混ぜた●の材料を煮からませる。

5

写真

●●●ー 3個づつ串に刺して完成。

6

写真

仕上げに『けしの実』を散らすとおもてなし風に。残った卵の白身は、汁物に活用♪

7

写真

ラカントSは、普通の砂糖と同じ分量でOKなのでダイエットレシピも楽ラク。

コツ・ポイント

タレはこってり味(しっかりめ)の分量です。
<パサつかず仕上げるために>
鶏ささみ1本は60g前後なので、
生おからの量は1本分以下の方がベター。
鶏むね肉や他の肉でも、お試しあれ●●●ー 

このレシピの生い立ち

ラカントS使用●●●ーおから入り鶏つくねは、
ダイエット中の夕食メインから
お弁当の作りおきおかずまで便利な1品。

モニターで提供いただいた
カロリーゼロ・糖類ゼロの低カロリー甘味料
『ラカントS』を
普通の砂糖代わりに活用してみました。
レシピID : 3885097 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/06/03

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