しらたき(ゼンパスタ)でナポリタン☆
セレナータ
作り方
-
-
1
-
しらたきを湯通ししてアクを抜いておく(乾燥しらたきなら表示通り茹でてザルにとっておく)
-
-
-
2
-
玉ねぎ、ピーマン、ウインナーは食べやすくカットしておく。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひかずチリチリと音がするまで白滝を炒めた後、オリーブオイルとカットした野菜とウインナーも加え火を通す。
-
-
-
4
-
ケチャップ、醤油、コンソメを加え更に炒める。
-
-
-
5
-
最後に牛乳か豆乳を加えて水分が無くなるまで炒めたら完成*\(^o^)/* お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
普通のしらたきならしっかり炒め水分を抜いてから味付けしてください。今回は乾燥しらたきを使っています(^-^)
ケチャップをしっかり炒めると酸味が抜けまろやかな味に仕上がります。
ケチャップをしっかり炒めると酸味が抜けまろやかな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビでイタリアで人気のゼンパスタが取り上げられていたのを見て作ってみました(*^^*)
セレナータ
