おからハンバーグ

おからハンバーグ

Description

おからでヘルシーハンバーグ(^-^)
大根おろしでさっぱりいただけました!
でも、パサつき感は残りますがーーー

材料 (8~9個分)

おから
250g
鶏ひき肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1個分
☆たまご
1個
☆牛乳
大2
大1.5
大1
☆お醤油・生姜のすりおろし
各小2
☆お塩
小1/3
☆こしょう
少々
サラダ油(焼き用)
大1
大根おろし
1/5個分
大葉
4枚(ハンバーグの数)
ポン酢orめんつゆ
お好みで
青ネギの小口切り(トッピング用)
適量(あれば)

作り方

1

ボールにおから・鶏ひき肉・玉ねぎ・☆を入れてよーく混ぜ合わせ、小判型に形作る(8~9個)
大葉は縦半分に切っておく。

2

フライパンにサラダ油をしき、形整えたハンバーグを並べ、中まで火が通るように両面焼き色がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。

3

ハンバーグの上に大葉→大根おろしをのせ、食べる時にポン酢やめんつゆをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ハンバーグは少し焦げ目がつく方が仕上がりも良いです。

そのままでもOKだし、ポン酢やめんつゆ・だし醤油をかけてどうぞ~~

このレシピの生い立ち

ヘルシーハンバーグを作りたくて。。
レシピID : 3885467 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/24

First tsukurepo mark
写真

めんつゆがよくあい、さっぱりおいしいです!ありがとうございます☆

miyukichiz

さっぱり味、私好きなんです。ありがとうございます!