簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー

簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー

Description

100人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)

材料

しめじ(カット)
1袋
ほうれん草
1束
バター
15g~
醤油
小さじ2~
マヨネーズ
少々
塩胡椒
少々

作り方

1

ほうれん草を4㎝くらいに切り、水を張ったボウルに浸けて5分ほどアク抜きします。

しめじが房の時はバラしておきます。

2

写真

ほうれん草の水分をよく切っておきます。

フライパンにバターを入れ熱し、しめじを炒めます。

3

写真

しめじがしんなりしてきたらマヨネーズを入れて馴染ませます。

ほうれん草を入れてさっと炒めます。

4

写真

仕上げに醤油を回し入れ、全体をムラなく混ぜ合わせます。

塩胡椒で味を調えて完成。

コツ・ポイント

ほうれん草は火を通し過ぎないように。

少々マヨネーズを加えることで、肉類無しでもコクが出ます(o^^o)

このレシピの生い立ち

きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。
レシピID : 3885563 公開日 : 16/05/28 更新日 : 18/12/04

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