蛸PASUTA

蛸PASUTA
細かく刻んだタコと野菜の、トマトスパゲティー

材料 (4人分)

1片
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
人参
1/2本
しいたけ
3個
タコ
350g
ホールトマト
1缶
50cc
魚のコンソメの素
普通のコンソメでも、、、1個
タイム、パセリ
塩こしょう

1

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オリーブオイルでニンニクを炒める。

2

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野菜をみじん切りにして、鍋に加え香りが出るまで炒める。

3

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4

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みじん切りにする。

5

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鍋に加え白ワインを入れ炒める。

6

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トマト、タイム、パセリを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。今回は圧力鍋使用。約4分

7

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味を調えて、茹でたパスタにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38864 公開日 : 02/01/10 更新日 : 02/01/10

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