ボリューム満点 手抜きロールキャベツ

ボリューム満点 手抜きロールキャベツ

Description

ロールキャベツの巻くのが面倒で作って見ましたが、盛り付けるとスゴく豪華に見えて、おもてなしにも使えそうです。

材料

挽き肉
500g
タマネギ
1/2個
人参
1/2本
椎茸
3枚
塩コショウ
少々
有れば少々
1/2カップ
牛乳
大さじ2
1個
キャベツ
約1/4個
ミートソース
1袋
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

1

写真

挽き肉に、塩コショウ少々、有ればナツメグ少々、パン粉、牛乳、卵、みじん切りにしたタマネギ、人参、椎茸を加えてよくこねる。

2

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鍋に、キャベツを敷き詰めて3分の1の量の1の挽き肉を乗せる。キャベツ、挽き肉と2回くりかえし、最後にキャベツをかぶせる。

3

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鍋底に焦げ付き防止の為に大さじ一杯の水を入れ、市販のミートソースとトマトケチャップを上からかける。

4

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蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火で10分煮込む。

5

塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は、冷蔵庫の中の残り物何でも良いです。
パプリカを入れて洋風、ヒジキを入れて和風、アレンジして楽しめます。
チーズを仕上げにのせてパセリを散らしても良いですよね。

このレシピの生い立ち

子供が好きなロールキャベツを、手間いらずで作って見ました。
レシピID : 3886676 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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