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長ねぎは斜めに薄切りにし、砂肝は火が通りやすいように1㎝位の厚さにスライスし、ビニール袋の中で片栗粉を塗しておきます。
ニンニクをみじん切りにしフライパンに中火でごま油を熱したらニンニク、砂肝を加えて表面が色付くまで炒めます。
いい匂いがします。この香りに引き寄せられて、いけてるメンズが近寄ってきたなら。
大体表面の赤い部分が無くなるくらい炒まったら、○と長ねぎを加え、弱火にして蓋をして3分。
3分経ったら、もやしをのっけて軽く塩胡椒をし、また蓋をして2分。
味を見て、ちょうど良ければ出来上がり！足りなければ塩胡椒を足して。
2016.1.21
shinke☆
shinke☆
