ロールキャベツ★トマト煮込み

ロールキャベツ★トマト煮込み

Description

キャベツが余ってたので作りました。

材料

玉ねぎ
2個
トマト缶
1缶
キャベツの葉っぱ
10枚
ひき肉
200g
〇ケチャップ
10g
〇牛乳
50cc
塩コショウ
適量

作り方

1

★先にトマトソースを作る。
フライパンににんにく、玉ねぎを入れ、弱火で炒める。

2

火が通って甘みが出てきたら半分は取り出し冷ましておく。残った玉ねぎにトマト缶を加え弱火で煮る。

3

★キャベツを準備する
キャベツは葉を剥がし柔らかくなるまで茹で、巻きやすいよう軽く叩いておく。

4

写真

★ネタを作る
ひき肉に塩コショウをし、粘り気が出るまで混ぜる。〇と冷ました玉ねぎを加え更に混ぜる

5

写真

キャベツの葉で丁寧に巻き、鍋に並べる。ここにブイヨン、トマトソースを加え、落し蓋をし弱火で煮込む

6

キャベツが柔らかくなったら味を染み込ませるため火を止めて置いておく。

コツ・ポイント

トマトソースは弱火で時間をかけることで甘みが増します。ネタに加える玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

いつもはブイヨンのみですが、今回はトマト煮込みにしました。
レシピID : 3886962 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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