市販3食焼きそばのゴーヤ塩焼きそばの画像

Description

苦味で爽やかな夏の焼きそば

材料 (2~3人分)

ラムスライス
100g
1本
1/2個
市販の塩焼きそば
3玉
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に割って種と白い綿をスプーンで綺麗に取り除き、薄切り
    玉ねぎは外の枯葉と根を取って薄切り

  2. 2

    ブロッコリーは小さな総になる様に茎から切り離す。
    キャベツは大きな葉の4枚ほどをざく切り

  3. 3

    ホットプレートを温め、油(分量外)を引く。熱くなったら、ラムスライスを生姜と炒める。

  4. 4

    ほんのり焼き色がついたら1、2、の野菜を入れて炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、麺を入れる。
    パッケージに従って水や調味料など加え、程よくほぐれ火が通ったら完成。

コツ・ポイント

生姜は臭み消しでもあるので、皮ごとおろしてください。

このレシピの生い立ち

焼きそばにちょっとアクセント欲しかったので、スーパーの商品棚を見てたらゴーヤが目にとまった。
チャンプルもあるし、炒め物にはいい食材なので焼きそばに入れてみました。
レシピID : 3887200 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/31

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