豚肉とズッキーニのケチャップ炒め
Description
あまりズッキーニを食べてくれない子供たちの為に、子供の好きなケチャップ味にしてみました!!
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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ズッキーニは3ミリくらいの輪切りにする。豚肉は適当な大きさに切る。
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2
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フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて火にかける。
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3
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豚肉を炒める。
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4
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豚肉に八割くらい火が通ったらズッキーニを入れる。
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5
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ズッキーニがしんなりしてきたら、塩こしょうとケチャップを入れて炒める。
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コツ・ポイント
ズッキーニの皮を少し剥いた方が見た目がキレイなような気がします。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのトマトパスタが好きで似たような味付けでご飯の進むおかずを考えました!