玉ねぎのマリネ〜和風オニオンドレッシング

Name: 玉ねぎのマリネ〜和風オニオンドレッシング
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 玉ねぎ １/４個; ニンニク １片; ＜ 調味料 ＞; お酢 １００ｍｌ; 醤油 ６０ｍｌ; 胡麻油 大さじ１杯; 砂糖 小さじ１杯; ハチミツ 小さじ１杯

Description

オニオンスライスの簡単和風マリネ☆
ドレッシング代わりにサラダにかけたり、冷や奴にかけたり、揚げ物のソースにも合います

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

玉ねぎ

１/４個

ニンニク

１片

■ ＜調味料＞

お酢

１００ｍｌ

醤油

６０ｍｌ

胡麻油

大さじ１杯

砂糖

小さじ１杯

ハチミツ

小さじ１杯

作り方

1

玉ねぎをスライスして流水にさらして辛味をとっておきます
2

タッパーに水気をきった玉ねぎとスライスしたニンニクと調味料を全て入れ冷蔵庫で一晩（６〜８時間）寝かせて完成です

コツ・ポイント

お酢の種類はお好みのものを使って下さい
冷蔵後で１０日以上日持ちするので作り置きＯＫ
日が経つと玉ねぎにどんどん味が染みていきます
輪切りにした鷹の爪を入れるとピリ辛のマリネになります

このレシピの生い立ち

実家で母親がよく作っていたマリネ兼ドレッシング

レシピID : 3887582 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/06/03

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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