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アサリは砂抜きして真水でよく洗いザルに上げる。
ブロッコリーは小房に切り分ける。
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は縦に切り込みを入れる。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
フライパンに鷹の爪、ニンニク、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
香りがでたら、強火にし、アサリを入れてさっと炒め、ブロッコリー、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
アサリの口が開いたら蓋を開け、塩、ブラックペッパーを振る。お好みに茹でたパスタを入れて炒め合わせて出来上がり。
大好評嬉しいですね~私も嬉しい^^おいしそうなれぽ有難う♡
レシピのお役に立てて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♡
ほうれん草&ベーコン+で益々おいしそう!初れぽ感謝☆有難う♡