ラカントSを使った簡単肉じゃがの画像

Description

お砂糖のかわりに、100%植物由来、カロリー&糖類0(ゼロ)のラカントSを使った簡単肉じゃがです。

材料 (4人分)

300g
300cc
ラカントS
大さじ3~4
しょうゆ
大さじ3~4
お酒
大さじ2
みりん
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、食べやすい大きさ(4等分位)に切る。面取りも。
    しらたき、タマネギ、豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    サラダ油(適量)を引いて熱したフライパンに、豚肉を炒め色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。

  3. 3

    タマネギ、しらたきを加える。お酒、水、ラカントS、しょうゆ、みりんを加え、フタをして中火でコトコト15分程煮る。

  4. 4

    アクを取ったり、煮くずれに気を付けて、じゃがいもが煮えているのを確認して、そのままフタをしてさます。味がなじみます。

コツ・ポイント

じゃがいもは、煮くずれしやすいので、面取りをした方がくずれず食べられます。

残った煮汁は親子丼の割り下で食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ラカントSを使って、普段家族で食べる肉じゃがをヘルシーに美味しく作りたかったからです。
レシピID : 3887687 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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